黑龙江有牛肝菌吗，杨树林长牛肝菌吗

牛肝菌是一种珍稀的食药兼用菌，具有非常好的食疗价值和药用价值。那么黑龙江有牛肝菌吗？杨树林长牛肝菌吗？

在我国的黑龙江地区也有牛肝菌出产，只是出产的牛肝菌数量比较少，牛肝菌品种也比较少，黑龙江可以出产牛肝菌的地方，主要集中在黑龙江的伊春乌伊岭、牡丹江绥芬河市，一般夏秋季生在松、杉等针叶林或针阔混交林地上，单生或群生。

 

经常食用牛肝菌，可以补充体内流失的葡萄糖、矿物质等营养，还可以调节钾、钠电解质，水分、酸碱平衡，具有增强体质、提高机体免疫力、抗病毒、杀菌等作用。

会有，杨树属于落叶阔叶树种，在春秋季有，例如春季是在3月-4月之间，秋季是在10月-11月之间，野生牛肝菌出产的季节是5-11月份之间，不同品种出产的月份各不同，但是都是集中在5-11月份之间。

 

杨树也是牛肝菌可以出产的树种，只是杨树林出产的牛肝菌品种、数量不是那么多，野生牛肝菌在我国的分布地以云南省为主，例如云南的楚雄市、文山州砚山县、大理永平县、大理剑川、玉溪峨山县等。

有，而且区别比较大，干品牛肝菌的质地比较干硬，新鲜牛肝菌原汁原味，肉质细嫩厚实有嚼劲，干品牛肝菌在干制后，菌肉含有的水分大量流失，质地变得逐渐干燥，在烹饪的时候，不能直接烹饪，需要用温水将其泡发好，再开始后续的烹饪。

 

干品牛肝菌的保质期比较长，可以存放一年以上，新鲜牛肝菌的保存时间比较短，容易腐坏变质，只能存放3-6天或者放入冰箱冷冻可以存放一个月的时间。建议在新鲜牛肝菌上市的时候，购买新鲜牛肝菌吃，其他时候可以选用干品牛肝菌食用。