孕妇能吃黑牛肝菌吗，孕早期可以吃牛肝菌吗

牛肝菌营养价值丰富，味道鲜美，含有多种维生素，有助于预防感冒，提高免疫力。那么孕妇能吃黑牛肝菌吗？孕早期可以吃牛肝菌吗？

可以吃，野生黑牛肝菌味道鲜美，肉质细嫩爽滑厚实，吃起来有种吃肉的感觉，而且可以促进食欲，孕妇在孕期的时候，都会出现胃口不好、食欲不振的情况，而适当的食用黑牛肝菌，可以起到促进食欲的作用。

 

黑牛肝菌含有多种人体所需的营养元素，能够有效提高准妈妈们的免疫力，具有预防感冒、增强体质等作用，还可以给腹中胎儿提供丰富的营养。只要将黑牛肝菌完全烹饪熟透吃，那么就可以放心食用，不会对身体造成负担，也不会刺激到肠胃，对子宫也没有影响。

可以吃，牛肝菌是一种珍稀名贵的纯天然野生食用菌，独特的外形和口感，丰富的营养价值，深受人们的喜爱，但是牛肝菌的品种比较多，目前能食用的牛肝菌包括美味牛肝菌、黄牛肝菌、黑牛肝菌、红乳牛肝菌、红葱牛肝菌、白葱牛肝菌，孕妇最好食用美味牛肝菌、黄牛肝菌，而红葱牛肝菌不要食用，因为属于见手青类，在新鲜的时候含有微量毒性，如果没有完全烹饪熟透，那么在食用后，容易出现身体不适的情况。

 

另外，孕期饮食需要特别注意，饮食选择原则是高营养、容易消化、吸收的食物，避免进食不易消化的食物，注意摄入优质蛋白质，保证能量充足，避免发生营养不良、影响胎儿正常发育的情况。

是的，华美牛肝菌也被称为见手青，用刀切开其菌肉或者手触碰到其菌肉，再或者是切开后放置比较长的时间，那么华美牛肝菌的菌肉颜色会变蓝色。华美牛肝菌是一种有一定毒性的食用真菌类，但是只要将其完全烹饪熟透吃，其毒性就可以解除，只是在烹饪的时候，一定要完全烹饪熟透，记得切薄片烹饪。

 

华美牛肝菌的子实体较大，菌盖呈扁半球形至扁平，表皮是浅粉肉桂色，至菌肉为浅土黄色，具绒毛；菌柄具网纹，上部黄色，下基部近似盖色。生于阔叶林或混交林中，有单生、散生，也有丛生，有关华美牛肝菌子实体形态特征因不同产地略有差异。