肠胃不好能吃牛肝菌吗，脾胃虚寒可以吃牛肝菌吗

牛肝菌中含有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，且热量很低，常吃也不会发胖。那么脾胃虚寒可以吃牛肝菌吗？肠胃不好能吃牛肝菌吗？

可以吃，肠胃不好的人群食用牛肝菌，不会对身体或者肠胃造成一定的刺激和负担，如果是本身就对牛肝菌过敏或者容易对菌菇类食材过敏的人群，且伴随有肠胃不好的情况，那么这类人群最好不要食用牛肝菌，否则会出现对牛肝菌不耐受的情况。

 

牛肝菌是理想的天然绿色健康食材，含有丰富的营养成分，例如含有人体必需的8种氨基酸，多种维生素、微量元素，还含有腺膘呤、胆碱和腐胺等生物碱，具有非常好的食用价值和药用价值，常吃对身体非常好。

可以吃，脾胃虚寒的人不宜食用寒性、凉性的食材，而牛肝菌在中医上属于温性食材，可以放心食用，脾胃虚寒的人食用牛肝菌，还可以起到互补中和的作用，可以调理体质。

 

而且牛肝菌含有丰富的营养成分，且这些营养成分非常容易被人体消化和吸收，适合脾胃虚寒的人群食用，不会对肠胃造成负担和刺激。脾胃虚寒的人要避免吃一些刺激的食物，比如说大蒜、大葱、浓茶、芥末等。同时，也不要吃一些过硬、过酸的食物。

野生牛肝菌适合生长在24-28℃的环境中，生长的最佳温度一般在24℃左右。

野生牛肝菌对于水分的要求比较高，菌丝体生长的时候一般宜将土壤湿度保持在60%左右，待子实体生长发育的时候，一般宜将土壤湿度保持在80-90%左右。

适合牛肝菌生长的土壤酸碱度一般以在5-6为宜，若土壤中的酸碱度大于6，那么牛肝菌的生长速度就会变得缓慢，若大于7便很难长出牛肝菌。

野生牛肝菌适合生长在遮蔽度比较大的地方，因此光照强度不宜过强，否则会对牛肝菌的质量造成影响。