牛肝菌石斛瘦肉汤的做法，有哪些功效作用

牛肝菌石斛瘦肉汤是一道滋补的营养汤，能够补血益气，提高身体的免疫力，非常适合术后调养的人吃，而且还可以起到降低血糖的作用。接下来介绍牛肝菌石斛瘦肉汤的做法？有哪些功效作用与禁忌人群呢？

食材准备：新鲜牛肝菌、石斛、瘦肉、盐

1、将新鲜牛肝菌用刀削去泥脚，然后用流水清洗干净，擦干牛肝菌表面的水分，切厚薄均匀的片；新鲜瘦肉用清水洗净，切成块状，大小看个人爱好；石斛清洗干净备用；

 

2、全部材料放入炖盅，加清水适量，炖1-2小时，汤好放入适量盐调味即可食用。

具有很高的药用价值，可以用来防治胃痛和上腹胀痛，还可以专门滋养肺胃，十分善于在人体内进行养阴生津，从而使人的肾水自生，阴虚津亏的症状也会就此缓解。

能够调节我们的消化系统，如今很多人因为快节奏的生活而出现消化不良的情况，喝这个汤可以帮助我们促进肠胃的收缩，从而加快身体内部的胃液分泌，提高我们肠胃的消化能力，促进消化。

具有良好的降脂作用，可以使我们身体应激性加强，促进血小板的活性提高，同时它的抗氧化也使我们的血管弹性进一步提升，可以帮助我们扩张血管、降低油脂。同时，这个汤也是一种抗肿瘤的良药，可以帮助灭杀肿瘤细胞，防止癌细胞扩散，增强患病者自身的免疫力，从而有效的争取肿瘤防治时间。

适合绝大多数人群吃，但是孕妇必须慎重服用石斛，妇女怀孕时会有很大的食欲，虽然饮食正在增加，但这并不意味着它可以不管食物的寒热属性什么都吃。

 

事实上，在怀孕这个阶段很多食物或草药不能被女性所接触。石斛对人体有很好的保健作用，可是孕妇对此类需要严格控制摄入量的中药应尽量采取回避。如超量，后果十分严重，不仅会影响孕妇的健康，而且对胎儿的发育都有一定的影响。