牛肝菌洋葱焖饭怎么做好吃，有哪些功效作用

新鲜牛肝菌带着独特的菌香味，脆嫩的口感，菌盖细嫩，菌柄脆，那么牛肝菌洋葱焖饭怎么做好吃？有哪些功效作用？

食材准备：新鲜牛肝菌、洋葱、米、葱、油、盐

1、新鲜牛肝菌用刀去掉泥脚，洗干净，切薄片；洋葱去掉头尾，去掉外皮上的老皮，竖着切一刀，然后转到有头尾的部分，沿着纹路切小条；葱切碎；

 

2、锅中倒入油，放入牛肝菌、洋葱炒熟，加入适量盐调味，放入适量的清水，煮开倒入大米拌均匀，烧开即可，盖上盖子关火，焖熟即可，最后撒上葱花。

能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。

含有前列腺素A，具有明显降压作用，所含甲磺丁脲类似物质有一定降血糖功效。能抑制高脂肪饮食引起的血脂升高，可防止和治疗动脉硬化症。

含有丰富的微量元素硒，硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。

一般人群都可以食用，但是体质偏热的人群不要过量食用洋葱，因为这种体质很容易上火，人体一旦上火就会出现：长痘痘、口舌生疮、小便短赤等问题，严重之时还会引发便秘，并且情绪也会变得异常暴躁，这些问题都不利于身体健康。洋葱本身就是热性的食物，体质偏热再吃洋葱，那么就是火上浇油了。