新鲜黑牛肝菌鸡汤的做法以及功效，新鲜黑牛肝菌煮多久最好

阴雨绵绵的季节，最适合来一碗黑牛肝菌鸡汤，我们在煲鸡汤的时候，可以选择用新鲜黑牛肝菌，一个是鲜香，一个是口感味道都好，最适合和鸡肉一起搭配煲汤，接下来介绍新鲜黑牛肝菌鸡汤的做法，以及有哪些功效作用与营养价值？新鲜黑牛肝菌煮多久最好呢？

食材准备：新鲜黑牛肝菌8个，鸡半只，盐适量

1、将新鲜黑牛肝菌清洗干净，切厚薄均匀的片；
 

2、鸡清理干净，切大块，冷水下锅，大火煮开，捞出浮沫，转小火炖30分钟，放入放入黑牛肝菌再炖煮15分钟即可，吃的时候放入适量盐。

1、新鲜黑牛肝菌鸡汤中含有多种对人体有益的营养成分，它含有的蛋白质在进入人体以后，会快速分解成人体必需的多种氨基酸，能促进人体代谢，也能增强体力，平时经常食用可以起到强壮身体的重要作用。
 

2、新鲜黑牛肝菌鸡汤中含有丰富的蛋白质和脂肪，以及多种对人体有益的氨基酸与矿物质，它们不但能促进身体代谢，而且能补中益气，可以提高身体各器官的功能，缓解人类的体虚与气虚，平时它最适合那些身体虚弱以及病后身体处于恢复期的人群食用。
 

3、新鲜黑牛肝菌鸡汤中含有丰富的维生素b，这种物质不单能滋养肌肤，还能为人体补充能量，可以快速缓解疲劳，促进体力恢复。
 

4、新鲜黑牛肝菌鸡汤中还含有丰富的微量元素磷、铁、钙以及烟酸等营养成分，这些营养也是人体各器官正常工作时必须的重要物质，它们能提高身体各器官的功能，防止它们功能退化和发生病变。
 

5、新鲜黑牛肝菌鸡汤中含有一定数量的微量元素铁和丰富的磷脂，这两种物质都是维持人体造血功能的重要存在，他们不单能提高人体造血功能，还能促进血红细胞再生，提高血红蛋白数量，平时人们食用以后可以补血活血也能预防贫血发生。

新鲜的黑牛肝菌不需要煮太长时间，一般煮10分钟-15分钟即可，新鲜黑牛肝菌只要煮熟就是最好的，因此我们在烹饪黑牛肝菌的时候，不要切太厚或者切块状，这样都不利于黑牛肝菌变熟。